CqQRcNeHAv

Салат с рисом, крабовыми палочками и кукурузой

Салат с рисом, крабовыми палочками и кукурузой

Салат с палочками сурими – классическая холодная закуска, которая давно полюбилась многим и из года в год появляется в нашем меню на праздники и за будничными трапезами. Разнообразить классический рецепт беремся сытным дополнением – отварным рисом, благодаря которому любимый салат станет еще вкуснее.

Салат с рисом, крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

Для приготовления желательно выбирать свежие огурцы, а рис тщательно промывать, чтобы он оставался рассыпчатым в составе закуски.

Ингредиенты:

  • палочки крабовые — 245 г;
  • горсть риса;
  • яйца не крупные — 3 шт.;
  • свежий огурец — 75 г;
  • зерна кукурузы (консервированной) — 135 г;
  • майонез для заправки.

Приготовление

Промойте рисовые зерна для того, чтобы вымыть из них лишний крахмал. Промытый рис залейте водичкой и поставьте вариться до полной готовности следя за тем, чтобы зерна не разваривались в кашу и сохраняли свою форму. Пока рис на плите, поставьте вариться куриные яйца. Нарежьте крабовые палочки и очищенные от кожицы огурцы кубиками. Смешайте подготовленные ингредиенты с остывшими рисовыми зернами, добавьте нарезанные яйца и кукурузу. Заправьте салат с огурцом и рисом майонезом и тщательно перемешайте, чтобы покрыть соусом все составляющие.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и рисом

Базовый набор продуктов из списка ниже может быть дополнен на ваше усмотрение. Так крабам могут составить прекрасную компанию кольца отварных кальмаров или хвосты креветок.

Ингредиенты:

  • крабовое мясо — 680 г;
  • яйца — 7 шт.;
  • репчатый лук — 35 г;
  • майонез — 165 мл;
  • тертый хрен — 1/2 ч. ложки;
  • горсть риса;
  • консервированная кукуруза. горошек — по 190 г.

Приготовление

Поставьте куриные яйца свариться вкрутую, а сами отварите и охладите рисовые зерна. Измельчите репчатый лук и быстро ошпарьте его, чтобы удалить излишнюю горечь. Смешайте лук с рисом, нарезанным крабовым мясом и яйцами, добавьте в салат консервированную кукурузу и горошек. Хорошо перемешав блюдо, заправьте салат с рисом, крабовыми палочками и кукурузой соусом на основе смеси майонеза и тертого хрена.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Thanx: МГУДТ