CqQRcNeHAv

Салат с помидорами и капустой

Салат с помидорами и капустой

Предлагаем вам приготовить легкий и вкусный летний салатик с помидорами и капустой. Такие салаты делаются очень быстро, легко, состоят всего из нескольких видов овощей и заправляются сметаной, маслом или майонезом.

Салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Ингредиенты:

  • свежий огурец – 1 шт.;
  • пекинская капуста;
  • помидор – 3 шт.;
  • зеленый лук;
  • масло растительное – для заправки;
  • зелень укропа – по желанию.

Приготовление

Помидоры нарезаем дольками, огурец шинкуем кружочками. У листьев пекинской капусты удаляем нижнюю жесткую часть, и рубим овощ поперечными полосочками. Все ингредиенты перекладываем в салатник, заправляем салат с пекинской капустой. огурцами и помидоры растительным маслом и перемешиваем.

Салат из капусты с помидорами и перцем

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 300 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • зелень.

Для заправки:

  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • горчица -1 ч. ложка;
  • соль, сахар, лимонный сок – по вкусу;
  • острый соус чили – 1 ч. ложка.

Приготовление

Овощи промываем и обсушиваем. Растительное масло смешиваем с горчицей, соусом чили, добавляем соль, лимонный сок, сахар, перец и слегка все взбиваем. Капусту шинкуем соломкой, перец нарезаем пластинками, лук – полукольцами. Выкладываем все в салатник и перемешиваем. Поливаем салат заправкой, украшаем измельченными помидорами и зеленью.

Салат из капусты с помидорами, морковью и луком

Ингредиенты:

  • капуста – 40 г;
  • свежие помидоры – 200 г;
  • морковь – 100 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • растительное масло;
  • соль, уксус, сахар – по вкусу;
  • зеленый лук.

Приготовление

Капусту меленько шинкуем, кладем в кастрюлю, добавляем соль, уксус и нагреваем, непрерывно помешивая, до полуготовности. Затем аккуратно процеживаем сок, добавляем нарезанный полукольцами репчатый лучок, вливаем растительное маслице, кладем сахар, натертую морковку и все хорошо перемешиваем. Далее выкладываем салат горкой на блюдо и посыпаем измельченным зеленым луком.

Салат из капусты с сыром и помидорами

  • белокочанная капуста – 1 кочан;
  • помидор – 4 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • зелень – по желанию;
  • сметана или майонез – для заправки.

Приготовление

Капусту шинкуем, сыр измельчаем на крупной терке, помидор нарезаем дольками, а зелень рубим. Солим салат из белокочанной капусты по вкусу, заправляем сметаной или майонезом и перемешиваем.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Thanx: МГУДТ