CqQRcNeHAv

Салат с кунжутом

Салат с кунжутом

Кунжут в салате придает блюду не только интересную текстуру, но и приятный масляный привкус, удачно подчеркивающий вкус овощей, мяса и рыбы.

В этой статье мы рассмотрим рецепты овощных салатов с кунжутом, семгой, курицей и говядиной. Салаты с кунжутом, рецепты которых будут описаны ниже, готовятся просто и быстро, а главное отличаются отменным вкусом.

Салат из огурцов с курицей и кунжутом

Ингредиенты:

Для салата:

  • отварное куриное филе – 1 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • кунжутное масло – 1/2 ч. ложки;
  • зеленый лук – по вкусу;
  • черный кунжут – 1/2 ч. ложки.
  • белый кунжут (обжаренный) – 4 ст. ложки;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • рисовый уксус – 1 ст. ложки;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • имбирь (тертый) – 1 ч. ложка;
  • паста мисо – 1 ч. ложка.

Приготовление

Отварное куриное филе разбираем на волокна, огурец режем на 4 части вдоль, а затем крупными кусками поперек, измельчаем зеленый лук. Обжаренный белый кунжут измельчаем в кофемолке и смешиваем с остальными ингредиентами заправки.

Заправляем салат перед подачей на стол, поливаем кунжутным маслом и украшаем черными семенами кунжута. Легкий салат с курицей и кунжутом готов!

Салат из говядины с кунжутом

Ингредиенты:

  • цедра лайма – 1 ч. ложка;
  • сок лайма – 1/4 ст.;
  • рисовый уксус – 2 ст. ложки;
  • соевый соус – 1 ст. ложка;
  • мед – 1 ст. ложка.

Для салата:

  • обжаренная говядина – 300 г;
  • томаты черри – 5-6 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • красный лук – 1 шт.;
  • кунжут – 1 ст. ложка.

Приготовление

Говядину нарезаем соломкой, томаты четвертинками, огурец кружочками, а лук тонкими полукольцами. Ингредиенты для заправки смешиваем вместе и поливаем ими салат из мяса и овощей. Украшаем блюдо кунжутными семенами.

Салат из семги с кунжутом

Ингредиенты:

Для салата:

  • руккола – 60 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • копченая семга – 100 г;
  • кунжут – 1 ст. ложка.
Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Thanx: МГУДТ