CqQRcNeHAv

Салат с клубникой

Салат с клубникой

Один только вид салата с клубникой поднимет вам настроение и подарит эстетическое удовольствие. Вроде бы, совершенно не сочетаемые на первый взгляд продукты, в результате дают пикантный и необыкновенный вкус, который понравится всем без исключения.

Салат с клубникой и рукколой

Ингредиенты:

Для салата:

  • креветки – 500 г;
  • руккола – 200 г;
  • клубника – 100 г;
  • груша – 2 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • сыр с голубой плесенью – 30 г;
  • помидоры «черри» — 10 ш.;
  • базилик – по желанию.

Для соуса:

  • масло оливковое – 50 мл;
  • уксус – 2 ч. ложки;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • мед – 2 ч. ложки;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Для приготовления салата с креветками и клубникой сначала подготовим все необходимые ингредиенты: хорошенько промоем базилик и рукколу, просушим их, креветки отварим в слегка подсоленной воде в течение 3 минут и очисти. Помидорки моем, вытираем и разрезаем пополам. Свежий огурец и груши аккуратно очищаем от кожуры и измельчаем тонкой соломкой. Теперь переходим к приготовлению соуса для салата: для этого смешиваем в чаше все ингредиенты и хорошенько взбиваем их венчиком или вилкой. Теперь оформляем наше блюдо: на дно красивого салатника выкладываем рукколу, затем груши, сверху креветки, огурец, помидоры, сыр и клубнику. Перед подачей на стол заливаем салат с клубникой и сыром соусом и украшаем по желанию листьями салата.

Салат с клубникой и курицей

Ингредиенты:

  • молодой шпинат – 1 пучок;
  • куриное филе – 300 г;
  • клубника – 200 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • оливковое масло, сок лимона – для заправки.

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем маленькими кубиками. Альтернативой варке может послужить зажаривание филе на гриле, или сковороде, с небольшим количеством масла. Молодой шпинат ошпариваем, а клубнику нарезаем небольшими дольками. Заправляем салат смесью оливкового масла и лимонного сока (1:1), перед подачей приправляем по вкусу.

Отличным дополнением к салату послужат ломтики спелого авокадо и козий сыр.

Обязательно попробуйте приготовить не менее оригинальный салат с апельсином или салат с грушей. Приятного вам аппетита!

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Thanx: МГУДТ