CqQRcNeHAv

Салат «Красная шапочка»

Салат «Красная шапочка»

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления одного из самых оригинальных и необычных салатов — «Красная шапочка».

Салат «Красная шапочка» с гранатом

Ингредиенты:

  • картофель – 4 шт.;
  • любое мясо – 400 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 4 шт.;
  • сыр твердых сортов – 300 г;
  • гранат – 1 шт.;
  • майонез – для заправки;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Как приготовить салат красная шапочка? Картофель хорошенько моем и отвариваем в слегка подсоленной воде в мундире до полной готовности. В отдельной кастрюльке отвариваем параллельно мясо, яйца и морковь. Затем сливаем воду и даем овощам остыть. Далее очищаем их и натираем на крупной терке. Мясо измельчаем кубиками, а яйца мелко крошим. Грецкие орехи перебираем и дробим блендером. Сыр трем на терке. Репчатый лук чистим, ошпариваем кипятком и нарезаем тонкими полукольцами. Все подготовленные ингредиенты выкладываем в салатник в следующей последовательности: сначала лук, затем картофель, отварное мясо, рубленые орехи, яйца, тертый сыр и сверху зерна граната. Каждый слой промазываем майонезом и убираем готовый салатик на несколько часов в холодильник для пропитки. Весьма похож на это блюдо салат «Гранатовый браслет» с мясом .

Салат «Красная шапочка»с помидорами

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 200 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 150 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • консервированный зеленый горошек – 3 ст. ложки;
  • помидоры – 2 шт.;
  • зелень укропа – по желанию;
  • майонез – для заправки;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

В миску мелко шинкуем пекинскую капусту. Курицу отвариваем, остужаем и нарезаем мелкими кусочками. Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки и измельчаем кубиками.

Консервированный зеленый горошек отбрасываем на сито, сливаем весь сок и добавляем в миску с салатом. Далее кладем измельченное отварное яйцо, мелко порезанный репчатый лук.

Все тщательно перемешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом и выкладываем в салатник. Верх салата «Красная шапочка» хорошенько разравниваем и украшаем мелко порезанным помидором и свежей зеленью.

Салат «Красная шапочка» с ветчиной

Ингредиенты:

  • помидор – 2 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • ветчина – 250 г;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сыр твердых сортов – 200 г;
  • майонез – для заправки;
  • растительное масло – для жарки.

Приготовление

Лук очищаем и мелко нарезаем. Грибы промываем и измельчаем соломкой. Обжариваем овощи вместе на растительном масле до полной готовности. Затем остужаем, сливаем аккуратно все масло. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, очищаем и натираем на средней терке. Огурец тонко шинкуем. Твердый сыр также натираем на терке. Помидоры моем, обсушиваем, снимаем кожицу и нарезаем маленькими кубиками.

Салат выкладываем слоями, промазывая каждый майонезом в следующем порядке: ветчина – грибы – свежий огурец – затем яйца и тертый сыр.

Сверху раскладываем помидоры. Подаем слоеный салат «Красная шапочка» охлажденным.

Салат «Красная шапочка» с черносливом

Ингредиенты:

  • чернослив – 150 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • свекла – 2 шт.;
  • изюм – 100 г;
  • гранат – 1 шт.;
  • майонез – для заправки.

Приготовление

Итак, изюм и чернослив предварительно перебираем, промываем и заливаем примерно на 10 минут горячей водой, чтобы сухофрукты немного разбухли. Затем чернослив измельчаем.

Картофель, яйца и свеклу моем и отвариваем. Затем овощи остужаем, очищаем и натираем на средней терке.

Твердый сыр и яйца натираем на мелкой терке. Салат выкладываем на красивое блюдо слоями, промазывая каждый майонезом. Итак, сначала кладем чернослив, далее отварной картофель, свеклу, изюм, тертый сыр и яйца. Верхний слой обильно смазываем майонезом и украшаем гранатовыми зернами. Если такой яркий салат вам по душе, то и салат «Красное море» стоит попробовать приготовить. Повод? Хм, с ним можно сделать обычный ужин необычным!

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Thanx: МГУДТ