CqQRcNeHAv

Рис с тыквой

Рис с тыквой — рецепт

Все мы хорошо знаем о пользе тыквы. Так давайте же рассмотрим с вами сегодня рецепты приготовления риса с тыквой. Такое сочетание продуктов помогает получить в результате сытное, вкусное и питательное блюдо.

Тыква, фаршированная рисом

Ингредиенты:

  • тыква — 500 г;
  • рис – 100 г;
  • вода – 200 мл;
  • апельсин – 1 шт.;
  • изюм – 50 г;
  • миндаль – 50 г;
  • сахар – 50 г;
  • лепестки миндаля – для украшения.

Приготовление

Берем половинку тыквы, промываем ее, аккуратно вынимаем семена и выскабливаем всю мякоть с помощью ложки или ножа, оставляя тоненькие стеночки. Затем мякоть тыквы мелко нарезаем и смешиваем с сахаром и порезанным апельсином. Миндаль очищаем и крупно рубим ножом. Рис отвариваем до готовности в кипяченой воде на слабом огне. Тыкву ставим на 20 минут в духовку и выпекаем до полуготовности при температуре 180 градусов. Далее аккуратно достаем ее, немного остужаем и выкладываем слоями: рис, орехи, изюм, апельсин с мякотью тыквы и повторяем такой порядок несколько раз, пока не наполним всю тыкву полностью. Затем запекаем тыкву с рисом в духовке примерно 40 минут до мягкого состояния и румяного верха. Готовое блюдо немного остужаем, украшаем лепестками миндаля и подаем тыкву с рисом и изюмом к столу. Можно пробовать фаршированную тыкву .

Рис с тыквой в мультиварке

  • тыква – 400 г;
  • белый рис – 300 г;
  • сахар – 2 ч. ложка;
  • кипяченая вода – 400 мл;
  • свежая мята – для украшения;
  • изюм – 50 г.

Приготовление

Берем небольшую тыкву, очищаем ее от семян, срезаем корку и нарезаем небольшими одинаковыми кубиками. Рис тщательно промываем и перекладываем в чашу мультиварки. Добавляем немного сахарного песка, кладем кусочки тыквы и заливаем все кипяченой водой так, чтобы она полностью покрывала рис. Теперь выставляем программу «Рис», закрываем крышку и готовим блюдо в течение 45 минут до готовности. Выкладываем готовый рис с тыквой в порционные тарелки, украшаем листиками свежей мяты и посыпаем заранее вымоченным изюмом.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Thanx: МГУДТ