CqQRcNeHAv

Рецепт салата к шашлыку: главное — не заморачиваться!

Рецепт салата к шашлыку: главное — не заморачиваться!

Рецепт салата к шашлыку: главное - не заморачиваться!Любимое всеми препровождение выходных дней весенне-летнего сезона и до самых холодов — походы и поездки на шашлыки. И не бывает этого блюда без салата к нему. Здесь, в его приготовлении, чаще всего в походных полевых условиях главное, чтобы было быстро и просто. Салаты готовятся лёгкие, с простейшими компонентами, преимущественно из сырых овощей, в крайнем случае из запечённых на том же мангале. Для пикника не так важен рецепт. Салат важен. Потому что без него жареное мясо совсем не так хорошо усвоится, тяжело придётся. Здесь вас ждут многочисленные рецепты салатов. С картинками тоже проблем не будет.

Салат прост, как правда, и так же прекрасен. Главное, чтобы овощи были свежими, а травы — ароматными.

Мы привезли с собой

Половину кочана капусты, морковку, лук, растительное масло, уксус, укроп, базилик, соль и перец.

Что с этим делаем

Капусту шинкуем, морковь измельчаем брусочками, луковицу режем тонкими полукольцами, укроп не слишком мелко, руками перетираем это всё с солью. Добавляем немного уксуса, перец, листья базилика, растительное масло. Перемешиваем. Готово!

Рецепт салата к шашлыку. Из печёных овощей

В Закавказье — вотчине шашлыковой — очень большим уважением пользуются салаты из запечённых овощей. Вот один из них.

Мы привезли с собой

Баклажаны, помидоры, сладкий перец, всяческую зелень, соль, жгучий перец и чеснок.

Что с этим делаем

Нанизываем на шампур баклажан, помидоры и перец. Печём их до мягкости над углями. Снимаем с шампура, даём остыть и очищаем от кожицы. Измельчаем. Добавляем порезанный чеснок, измельчённую зелень и жгучий перец. Подсаливаем. Готово!

Рецепт салата к шашлыку. По-турецки

Очень простой салат, но с изюминкой в виде сумаха — довольно популярной на востоке пряности, придающей блюду интересную кислинку, очень заметный аромат и ярко-красный цвет.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Thanx: МГУДТ