МирФБ

Если говорить о макаронных изделиях, то они являются довольно вкусным гарниром, а так же их используют для приготовления запеканок и супов. Польза такого продукта будет напрямую зависеть от того, какой они имеют состав. Именно поэтому при покупке макаронных изделий, необходимо внимательно изучать состав, который написан на упаковке.

Любые макаронные изделия, которые изготавливаются в разных странах, делятся на три основных класса.

А. Изготавливаются макаронные изделия данного класса, только твердые сорта пшеницы, которая может иметь такое название, как дурум.

В. Для изготовления таких макаронных изделий используется пшеница средней твердости.

С. Эти сорта макаронных изделий делают из мягких сортов пшеницы.

Помимо твердости пшеницы, производители во время изготовления макаронных изделий используют дополнительно консерванты, разные ароматизаторы, куриные яйца, молочную сыворотку, молоко, красители разных цветов.

Спагетти и макароны шебекинские – тут имеется ввиду название марки макарон, то в их состав так же входит вода, мука. Помимо этих продуктов для изготовления такого продукта не должно использоваться больше ничего. Единственным исключением может стать выжимка из натуральных овощей, которая помогают придавать данному продукту определенный цвет. Для изготовления спагетти 1 класса, производители используют всегда только твердые сорта пшеницы, а вот для 2 класса, используется мука первого сорта.